Materiales de laboratorio:

- Mechero Bunsen: Consiste en una base metálica donde se encuentra el inyector de gas. Atornillado a la base hay un tubo con orificios regulables para la entrada de aire. Para su encendido debes acercar un fósforo encendido al costado del tubo y luego abrir la llave de paso del gas. Para apagarlo, solo necestitas cerrar esta llave.
Al calentar sustancias en el tubo no lo dirijas hacia otras personas ni mires hacia el interior del tubo durante la operación. Para evitar la eyección del contenido que estás calentando se inclina el tubo y lo calientas desde la parte superior hacia la inferior, agitando constantemente.
b) Técnicas para la separación y purificación de sustancias: Los químicos disponen de una serie de técnicas para separar e identificar los componenetes de mezclas como estas, sin alterar su composición. Saben así la importancia de cada uno de ellos y con esta información crean productos de mejores características.
A continuación te describiremos las tácnicas más usadas por los químicos:
Filtración: A través de materiales porosos como el papel filtro, algodón o arena se puede separar un sólido que se encuentra suspendido en un líquido. Estos materiales permiten solamente el paso del líquido reteniendo el sólido. Esta operación se llama filtración.
Filtración simple
Filtración al vacío
Extracción: Esta técnica de separación se basa en las diferentes afinidades de los componentes de las mezclas en dos solventes distintos y no solubles entre sí. Es una técnica muy útil para aislar cada sustancia de sus fuentes naturales o de una mezcla de reacción. La técnica de extracción simple es la más común y utiliza un embudo especial llamado embudo de decantación y se siguen las siguientes etapas:
- Asegúrate que la tapa y la llave del embudo esten bien ajusrados y lubricados.
- Con ayuda de una bagueta, disuelve la mezcla que vas a separar en un solvente orgánico insoluble en agua. Puede utilizar éter, bencina o diluyente de pinturas.
- Transfiere la mezcla disuelta al embudo, lava el vaso que contenía la mezcla con el mismo solvente utilizado y viértela en el embudo.
- Echa al vaso un volumen de agua similar a de la mezcla disuelta y pásala al embudo. Según sea el caso podrías añadir los solventes (orgánico y agua) en el orden inverso al enunciado.
- Tapa el embudo, inviértelo y abre la llave para eliminar la presión en el interior. Cierra la llave y agita la mezcla enérgicamente durante 1 o 2 minutos. Luego déjalo en reposo hasta que onbesreves claramente las 2 fases; algunos componenetes de la mezcla se distribuiraán en la fase acuosa y otros, en la orgánica.
- Abre la llave y deja correr la fase líquida inferior hacia el vaso, y cierra la llave para retener la fase superior: Luego retira la fase superior por la boca del embudo, para prevenir posibles contaminaciones, y conérvala en su vaso.
- Deja ambos vasos en un lugar tranquilo para que el solvente se evapore lentamente a temperatura ambiente.
El residuo obtenido de las dos fases, la del agua y la orgánica, te permiten obtener, por separado, las sustancias que componían la mezcla original.
Destilación: Técnica utilizada para purificar un líquido o separar los líquidos de una mezcla líquida. Comprende dos etapas: transformación del líquido en vapor y condensación del vapor. La destilación simple es la técnica más utilizada para separar los líquidos que tienen distintos puntos de ebullición. Para utilizarla debemos tener en consideración lo siguiente:
- Ajusta el equipo de destilación, pero no lo cierres en forma hermética.
- Llena el balón de destilación con el líquido que vas a destilar hasta un volumen máximo de 2/3 de su capacidad.
- Asegúrate que el agua esté circulando por el refrigerante.
- Enciende el mechero debajo del balón y comienza a calentarlo a fuego lento hasta que el líquido empiece a hervir.
- Mide la temperatura de ebullición. En este momento notarás que el vapor asciende, se condensa en las paredes del refrigerante y el líquido escurre hacia el matraz colector. Llamaremos a este líquido, destilado. Los componentes menos volátiles y los sólidos permanecerán como residuo en el líquido.
Cromatografía: Técnica que permite separar los componentes de una mezcla haciéndola pasar a través de un medio adsorbente (adhesión a una superficie). Una de las más sencillas es la cromatografía en papel que emplea como medio adsorbente papel filtro y como solvente un líquido. Los distintos componentes se separan debido a que cada uno de ellos manifiesta diferentes afinidades por el papel filtro o por el disolvente. A continuación se describen las etapas de esta técnica:
- Corta un trozo de papel de unos 5 cm de ancho y de largo adecuado al recipiente que vas usar.
- Disuelve la muestra en el mínimo volumen de solvente.
- Con ayuda de un tubo capilar u otro elemento de punta fina aplica una o más gotas a unos 2 cm de la base del papel. La aplicación de la muestra en el papel debe quedar sobre la superficie del solvente.
- Sostén el papel por medio de un alambre en un vaso de precipitado que contiene el solvente hasta ka altura de 1 cm y tápalo con un vidrio de reloj.
- Observa el desarrollo de la cromatografía y verás que, a medida que el solvente sube por el papel, disuelve los componentes de la muestra y la arrastra con él. Alguno de los componentes son más fuertemenete absorbidos y retenidos por el papele que otros, por lo cual se mueven a distintas velocidades, dejando varias manchas.
- Si separas mezclas incoloras puedes colorearlas por medio de determinados reactivos químicos
En la aplicación de las técnicas descritas no se alteran las propiedades de los componentes de la mezcla.
Tamizado: Este método de separación es uno de los más sencillos y consiste en hacer pasar una mezcla de sólidos, de distinto tamaño, a través de un tamiz. Los granos más pequeños atraviesan el tamiz y los más grandes son retenidos.
c) Manipulación de reactivos: Cuando trabajas con reactivos químicos en el laboratorio debes manipularlos en la forma adecuada:
- Antes de abrir un frasco con reactivo, lee la etiqueta. Los productos peligrosos vienen señalados con la identificación correspondiente.
- Tapa los reactivos después de haberlos usado y déjalos en el lugar indicado.
- Evita el contacto directo con los reactivos. Si alguno toca tu piel, lava la superficie con abundante agua y jabón.
- No degustes ni huelas productos químicos.
- No mezcles reactivos al azr sin saber la reacción que podrían provocar.
- No calientes productos inflamables en recipientes abiertos, ni los trasvasijes cerca de un mechero encendido.
- No añadas nunca agua sobre un ácido concentrado. Para preparar un ácido diluido, se añade el ácido concentrado con un pipeta, en pequeñas cantidades sobre el agua, agitando constantemente.
Info. de http://iquimica.blogspot.com/ del Prof. J. Diaz